היסטוריה רפואית
מגלנוס ועד "שביל הזהב"- מה הקשר בין רופא יוני שחי בעת העתיקה ובין הרופא היהודי הכי מפרסם בימי הבינים? אולי שמעתם על רבי משה בן מימון בהקשר של ספריו המרבים, שהם מהחשובים בבית מדרשנו זה יותר מ־800 שנה. אני כמובן מתכונת ל"משנה תורה", לפרוש למשנה ולספר "מורה נבוכים" – כלם נכתבו על יד הרב המפרסם […]
ממלכת המספרים
ימי הביניים באירופה מכונים בפי ההיסטוריונים "הזמנים האפלים". בתקופה זו שקעו התרבות והקִדמה. מוסדות שונים, ובהם הכנסייה הנוצרית, רדפו את מי שהחלו להעלות רעיונות מדעיים פורצי דרך, והשיטה הפֵאוֹדָלִית (שעליה תקראו במדור "הכר את החקלאי") גרמה לכך שמרבית האירופים היו עניים וחלשים. אז איך בכל זאת התקדם המדע בשנים אלו? במהלך מאות השנים שבהן אירופה […]
סיפורו של אביר
מה משותף לריצ'רד לב הארי, אל סיד, הנסיך השחור, אבירי השולחן העגול, ויש שיאמרו גם ז'אן ד'ארק? אולי ניחשתם, הם היו אבירים מפורסמים ושמם נקשר עם הרפתקה ומסתורין ועם ערכי האבירות, בהם כבוד, צדק ומוסר. אבירי ימי הביניים הם בין הלוחמים המוכרים בהיסטוריה, ושמם כרוך בסיפורים המהללים את אומץ ליבם וגבורתם. הם מילאו תפקיד מפתח […]
כאן חוקרים בכיף
לכבוד נושא הגיליון, נספר לכם את סיפורה המיוחד של משפחת מדענים. מארי ופייר קירי נפגשו לראשונה במעבדה, והחליטו להינשא ולהקים משפחה. שני המדענים גילו את הקרינה הרדיואקטיבית, ואף הובילו את אחת מבנותיהם אל עולם המדע משפחה נולדת המדענית הצעירה מריה סְקוֹלְדוֹבְסְקָה התגוררה בעליית גג קטנה בקרבת האוניברסיטה בה למדה ופעמים רבות סבלה מקור ומרעב. היא […]
איילת רב- חובלת: פרק 2
תקציר הפרק הקודם: רב־חובלת טלי יצאה להפלגת חלומותיה ביאכטה החדשה שלה, ה"נילי". ביום ההפלגה היא גילתה כי אחייניתה בת העשר איילת נמצאת על הסיפון ומצטרפת אליה למסע מסביב לעולם. "כבר הגענו?" "עוד לא". "כבר הגענו?" "עוד לא". "כבר הגענו?" "די כבר! זה לא יעזור שתשאלי כל עשרים שניות", התעצבנה דודה טלי. "אבל משעמם לי", […]
פלאי עולם: טַאג' מַהַאל
הסיפור מאחורי המבנה המפואר הפסקה הראשונה של המדור מציגה בדרך כלל תיאור של תופעת טבע או אחד מפלאי העולם. הפעם נפתח בסיפור שמבוסס על מקרה אמיתי שמסביר את הקמתו של המבנה שנחשב למרשים ביותר בעולם, הלא הוא הטאג' מהאל (בעברית: כתר הארמון). מאחורי המבנה המרהיב והציורי ששוכן בעיר אַגְרֳה שבהודו יש סיפור משפחתי מרתק. הסיפור […]
משפחה בריאה
לִכְבוֹד הַגִּלָּיוֹן הַחֲגִיגִי בְּנוֹשֵׂא מִשְׁפָּחָה, אֲנִי רוֹצֶה לְהַגְבִּיר אֶת הַמּוּדָעוּת שֶׁלָּכֶם לַדְּרָכִים שֶׁבָּהֶן תּוּכְלוּ לִשְׁמֹר עַל הַבְּרִיאוּת יַחַד עִם הַמִּשְׁפָּחָה שֶׁלָּכֶם. הַמִּשְׁפָּחָה מַשְׁפִּיעָה עַל הַבְּרִיאוּת שֶׁלָּכֶם, וְאֶפְשָׁר לְחַלֵּק הַשְׁפָּעָה זוֹ לִשְׁתֵּי קְבוּצוֹת: גּוֹרְמִים תּוֹרַשְׁתִּיִּים וְגוֹרְמִים סְבִיבָתִיִּים. אוּלַי אַתֶּם מַכִּירִים יוֹתֵר אֶת הַגּוֹרְמִים הַתּוֹרַשְׁתִּיִּים: הַמִּטְעָן הַגֵּנֵטִי שֶׁאֲנַחְנוּ יוֹרְשִׁים מֵהַהוֹרִים קוֹבֵעַ אֶת רֹב תְּכוּנוֹת הַגּוּף שֶׁלָּנוּ. לְמָשָׁל, […]
כך מייצרים מרשמלו
אנחנו עומדים חודש לפני חג משלוחי המנות עתירי הסוכר, וזו סיבה מספיק טובה לבקר במפעל שמייצר "ענני סוכר" בצבעים שונים. הפעם נסעתי לאזור התעשייה ברקן, שבו נמצא מפעל "כרמית תעשיות ממתקים בע"מ". מעניין לומר שזהו המפעל היחיד שמייצר מרשמלו בישראל. במפעל חיכה לי נדב רון, טכנולוג המזון של המפעל, ויחד נכנסנו לתוך אולם הייצור שבו […]
המשפחה שלי
זאבים לא בודדים זאבים אפורים הם בעלי חיים חברתיים שחיים בלהקות קטנות. כל להקה כוללת אבא ואימא ואת כל צאצאיהם הצעירים. רוב הלהקות קטנות בגודלן, בדרך כלל בין חמישה לתשעה זאבים. ההורים שלכם ודאי לימדו אתכם לחצות את הכביש, לאכול במזלג ובסכין ולזייף לצלילי "מעוז צור", נכון? גם אצל הזאבים דוגלים בגישת ההכשרה לחיים: הזאבים […]
החיים שלנו תותים
ודאי שמעתם על ה־DNA, המטען הגנטי הקיים בכל אחד מהתאים של היצורים החיים: מהצמחים ועד בעלי החיים, מהחיידקים הקטנים ביותר ועד היונק הגדול ביותר. הפעם נפיק את ה־DNA של פרי התות בעצמנו. בואו תראו כמה זה קל! חומרים: תותים קטומי עלים חצי כוס מי ברז כוס שקופה כפית סבון כלים מלח פילטר קפה/גזה/חיתול בד אלכוהול […]