חוות גידול הקפה הראשונה בארץ!
דקְלָה פוּקְס מִגַּנֵּי טַל בַּת 43, נְשׂוּאָה לְמִיכָה וְאִמָּא לִשְׁלוֹשָׁה יְלָדִים. הֵקִימָה יַחַד עִם מִשְׁפַּחְתָּהּ אֶת חַוַּת "קָפֶה מַטָּעִים" – חַוַּת גִּדּוּל הַקָּפֶה הָרִאשׁוֹנָה בָּאָרֶץ! כְּשֶׁאֲנִי מְבַקֶּשֶׁת מִדִּקְלָה פוּקְס, בַּעֲלַת חַוַּת הַקָּפֶה "מַטָּעִים", לְסַפֵּר לִי כֵּיצַד הִתְחִיל הָרַעֲיוֹן לְגַדֵּל קָפֶה, הִיא מְסַפֶּרֶת שֶׁמֵּאָז וּמִתָּמִיד הִיא הָיְתָה חַקְלָאִית. "יֵשׁ לָנוּ מַטָּעִים שֶׁל אָבוֹקָדוֹ, תְּמָרִים בַּבִּקְעָה וְכַוֶּרֶת […]
בּוּרְגְ' חַלִיפָה
הכירו את המגדל הגבוה ביותר בעולם בורג' חליפה נמצא בעיר דובאי שבאיחוד האמירויות, והוא הבניין הגבוה ביותר בעולם! מדובר במגדל עצום שמגיע לגובה של 163 קומות – כ־828 מטרים! כדי להגיע אל הקומה האחרונה של הבניין, צריך לטפס 2,909 מדרגות. לצורך ההשוואה, נספר לכם שהמגדל הגבוה ביותר בישראל עומד על כ־238.5 מטרים – בערך כשליש מגובהו של הבורג' חליפה – שנחשב […]
כך מפתחים בשר מתורבת
אם תמיד חשבנו שבשביל לאכול סטייק צריך לשחוט פרה, לפני כשש שנים התברר במעבדה בטכניון שעדיף לתת לפרה להמשיך לחיות את חייה. התברר להם שאפשר לקחת מהפרה תא אחד בלבד, ולייצר ממנו סטייק – וזאת מבלי לפרה כלל. נשמע לכם דמיוני ועתידני? ממש לא. לדברי פרופסור שולמית לבנברג, שהיא ראש המעבדה לתאי גזע והנדסת רקמות בפקולטה להנדסה […]
פרק 2: מנטה, חמוצים וכוכב שבתאי
קולונל חלליהו שבתאי נחר בקולי קולות. ספוטניק המסכן, שניסה לנמנם, התעורר בבהלה מדי כמה דקות עד שהתייאש סופית מרעיון המנוחה, והחליט לנצל את הזמן כדי לבדוק את נתוני המעבורת. הוא הרים את כיסוי העיניים השחור, שחרר את עצמו מהכבלים שעיגנו אותו לקיר ופנה לעבר חדר הבקרה. במעבורת, מי שרצה לישון היה קושר את עצמו היטב […]
הקצב של הטבע: אתם הולכים להיכנס למסיבת הריקודים הכי מיוחדת בעיר!
ריקוד אינו תופעה אנושית בלבד, הוא מתממש במלוא תפארתו וגאונו גם בעולם הטבע. הסיבות לשיגעון הריקוד משתנות, החל מתנועות חיזור ועד לבלבול האויב והפחדתו. בדרך כלל בעלי החיים משתמשים בריקוד כדי להעביר מידע זה לזה, ומעט מאוד בעלי חיים רוקדים כדי להביע את רגשותיהם הפנימיים – אם כי יש גם כאלה! מה נחשב "ריקוד" אצל בעלי החיים? […]
המקום שבו הקסם קורה
לרגל חגיגות יום ההולדת של "מדע וטבע", אכיר לכם מקום מיוחד שמציל בעלי חיים מסכנת הכחדה: מרכז ההדגרה הארצי גן החיות התנ"כי על שם טוני ועודד אלישר! המרכז הוקם בשנת 2000 כחלק מפרויקט ארצי לשמירה והשבה לטבע של עופות דורסים שונים הנמצאים בסכנת הכחדה, דוגמת הנשר המקראי, הבז האדום, עיטמים, עיטים ואחרים. הידע הרב שהצטבר […]
פרק 1: חלליהו וספוטניק בדרך לחלל
קולונל חלליהו שבתאי היה עסוק מאוד בהכנות האחרונות לשיגור מעבורת החלל "נוח". הוא חיזק ברגים רופפים, בדק את מד לחץ האוויר והציץ בארגזי האספקה כדי לוודא שיש לו מספיק מזון בשקיות ואקום אטומות. ספוטניק, קופיף מחונן שמלווה אותו בכל מסעותיו, התרוצץ אף הוא ברחבי החללית ובדק שאין דליפות, שיש מספיק דלק ושהכול מוכן לשיגור. "לכל […]
פלאי עולם: מהי העיר האבודה?
הכירו את הפסגה העתיקה מאצ'ו פיצ'ו היא עיר קדומה ומרתקת שנבנתה על ידי בני האינקה במאה ה־15. פירוש שם העיר הוא "הפסגה העתיקה", ושרידיה קיימים עד היום בפרו שבדרום אמריקה, על פסגת הר ברכס הרי האנדים. העיר ניצבת בגובה 2,430 מטרים מעל פני הים, בין פסגות משוננות, ומגיעים אליה תיירים רבים מכל רחבי העולם שרוצים […]
מפצחת את הקוד
בינה מלאכותית הפכה לחלק בלתי נפרד מחיינו. בלב המהפכה הזו עומדים מדענים יוצאי דופן שמעצבים את עתיד הטכנולוגיה. אחת מהם היא פרופסור שרית קראוס,מדענית מחשבים פורצת דרך שמקדישה את מרצה לפיתוח מערכות מחשב אינטליגנטיות. קדריט: עינב לוגסי האם אי פעם תהיתם כיצד משחקי הווידאו האהובים עליכם מנבאים את המהלכים שלכם? או כיצד אפליקציות ניווט כמו […]
החתול של טל זמירי
הכירו את פלין החתול של טל זמירי בת ה-12 מקדומים. "מצאתי את פלין בחצר האחורית של הבית שלי לפני שנה וחצי והחלטתי לאמץ אותו… אנחנו קונים לו מזון מיוחד של חתולים ונותנים לו תשומת לב – מלטפים אותו ומשחקים איתו. פלין אוהב לישון הרבה, והוא ישן בחצר על שמיכות ששמנו לו שם. פלין ישן בערך […]